► Deux adresses à Vienne et un tabac autrichien traditionnel

En séjour à Vienne, en quête de bonnes adresses pour les tabacs et les pipes, deux magasins s'imposent dans le centre historique de la capitale autrichienne: Mohilla et Cigarren & Tabak.

L'agglomération de Vienne offre une poignée de beaux magasins dédiés aux pipes et aux cigares. Mais dans le coeur de la ville, le plus touristique, vous tomberez aisément sur deux boutiques qui vous permettront de rapporter, par exemple, quelques boîtes ou quelques blagues à des prix qui sont, actuellement, parmi les plus bas d'Europe. Eh oui, la vie est chère à Vienne, mais pas pour le tabac. 

Le plus ancien, Cigarren & Tabak (Am Hof, 5) est un Tabak Trafik, nom donné aux nombreux bureaux de tabac, dont la plupart ne vendent que des cigarettes. Celui-ci en est une version améliorée qui fait une large place aux cigares et aux mélanges pour pipe. Dans cette petite échoppe familiale toute en longueur, la propriétaire — quand je lui ai parlé de mon goût pour le tabac authentique —  m'a aimablement conseillé le Land Tabak, mélange traditionnel autrichien, un peu comme l'est notre Caporal (voir test plus bas).

Dans cet adorable magasin, on trouve également et bien évidemment des tabacs connus sur le plan international, comme les Mac Baren, Amphora, Peterson et Wellauer. Mais chez Cigarren & Tabake, pratiquement pas de pipes. Encore une fois, c'est un bureau de tabac, où l'on peut d'ailleurs acheter des cigares de Cuba et de Toscane.

À quelques centaines de mètres (Kohlmarkt, 6), le magasin Mohilla, plus moderne, est autant une adresse pour les pipes (des rangées de vitrines en présentent un bel assortiment) que pour les mélanges. Comme souvent en Autriche, les vendeurs sont accueillants et prêts à s'enquérir de vos préférences. Devant l'éventail des possibilités, j'ai fait le plein d'Amphora Kentucky et de Peterson Sherlock Holmes. 

Certains se rappellent avec nostalgie la magnifique maison Ostermann entièrement consacrée aux pipes qui, hélas, a fermé définitivement il y a quelques années.

En périphérie, accessibles en métro, existent plusieurs beaux établissements non visités cette fois-ci, car vraiment éloignés du centre: Tabakfachgeschäft Thomas Schober (dans l'ouest), Tabakfachgeschäft Klaus Fischer (dans le sud-ouest, près de Schönbrunn) et Tabakfachgeschäft Christian Cink (dans le sud). 

Nicolas

LE LANDTABAK, UN CLASSIQUE AUTRICHIEN

Le "tabac du pays", populaire et bon marché, est fumé surtout par les gens âgés, m'a-t-on dit. Il est parfois comparé à nos tabacs bruns français (du type Caporal), belges (les semois) ou italiens ( Comune, Italia ou Forte, de Toscane). De nos jours, il est fabriqué par la firme internationale JTI Group, selon la recette traditionnelle autrichienne, et n'est vendu qu'au pays de Stefan Zweig. 

Conditionné en pochette de 40 grammes, le Landtabak serait un assemblage de virginie, orientaux, burley et kentucky. Et surtout, sans aucun arôme ajouté, ce qui se confirme à l'ouverture de la blague, où sont enchevêtrés des brins aux teintes allant du beige clair au marron foncé, plutôt secs et de coupe moyenne.

Ce mélange est clairement l'un des plus naturels qui soient. À froid, il sent le thé... Au fumage, sa puissance assez prononcée n'altère pas la saveur de ce qui m'apparaît comme un assemblage dans lequel le burley domine légèrement et où les orientaux apportent une touche épicée, mais pas sucrée. 

Fumé lentement, avec peu de rallumage, il dégage donc un léger goût de noix, relevé d'un arrière-plan légèrement poivré, pour une teneur en nicotine qui semble relativement haute. Ce Landtabak n'est pas d'une grande sapidité; n'attendez pas de subtilité particulière, comme dans les Caporal, le Saint-Claude ou bon nombre de semois, dont beaucoup apprécient la pointe grillée. Là, nous sommes en terrain plus neutre. Peut-être y a-t-il néanmoins un peu de tabac boucané, comme me le dit Benoît, un fumeur averti, qui a également testé ce mélange autrichien.

S'il faut faire une comparaison avec un tabac "bien de chez nous", on peut le considérer comme proche du 1637 de Traditab, simple et corsé, avec des effluves voisins de ceux d'un bon cigare.

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